Murmure Rosé 2016 - Cave de Berlou - AOC Saint-Chinian

Nouvelle référence disponible

à La Maison des Vins de Saint-Chinian !

MURMURE ROSE 2016

Cave de Berlou

AOC Saint-Chinian Rosé

"C'est du pressoir que s'échappent les premiers murmures du rosé..."

Cave de Berlou - MURMURE ROSE 2016

"Les premières gouttes, les premiers instants,
donnent vie à un murmure gourmand..."

Une présentation poétique, une étiquette féminine habille la bouteille feuilletée de Murmure. Son histoire commence avec les balbutiements d'une nouvelle cuvée. Ce nouveau vin sera créé à partir des premiers jus, des premières gouttes des raisins dans le pressoir. Ce sont les chuchotements qui s'écoulent avant la presse qui ont donné l'idée d'appeler cette nouvelle référence Murmure.
Son étiquette raconte l'histoire de Cebenna, la Femme Allongée qui incarne le Mont Caroux, visible depuis les vignes de Berlou. Les Vignerons de la Cave de Berlou lui rende hommage dans cette personnification voluptueuse et sensuelle. Une belle promesse pour un rosé élégant et mordant !

"Les vignerons de Berlou vous racontent leur histoire"

Fiche technique et commentaires de dégustation

#mdvsaintchinian

Sols : Schiste ordovicien inférieur

Cépages : Grenache (60%), Cinsault (40%)

Vendanges : Cueillette manuelle. Sélection parcellaire, en fonction du terroir, de l'exposition, du rendement, du cépage et de l'âge de la vigne.

Vinifications : Fermentation contrôlée à basse température. Rosé d'égouttage.

Elevage : 3 mois en cuve inox sous azote

Degré alcoolique : 13,5%

Notes de dégustation
Une couleur brillante aux reflets vermillon qui scintillent dans le verre. Le nez est très expressif et laisse deviner des notes de framboise et de griotte.
L'attaque en bouche est fraîche. Murmure offre un corps ample et délicat. Une belle longueur en finale très raffraîchissante !

Conseils de dégustation
Un vin rosé à boire en apéritif ou sur des charcuteries de pays, des grillades, des poissons blanc et certains desserts à base de fruits rouges pour les plus gourmands !
A servir frais, autour de 10 à 12°C pour une dégustation optimale !

Toute l'équipe de La Maison des Vins de Saint-Chinian
vous souhaite d'excellentes dégustations !

A bientôt,

Bptst MDVSaintChinian

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