Espèr deman serem aqui 2015 - Domaine de Montplo

mars 20, 2017

Espèr deman serem aqui 2015 - Domaine de Montplo - AOC Saint-Chinian

Nouveau millésime disponible

à La Maison des Vins de Saint-Chinian !

ESPER DEMAN SEREM AQUI 2015

Domaine de Montplo

AOC Saint-Chinian rouge

"C'est un message positif pour l'avenir"

Domaine de Montplo - Cuvée ESPER DEMAN SEREM AQUI 2015

"Espoir : demain nous serons là !"

Un nom qui sonne comme une devise. Le vin, rencontre des hommes, de leurs terroirs, de leurs vignes et de leur passion. Une bribe d'histoire rendue vivante par leur interprétation et leur sensibilité.

Espèr est né en 2006, en pleine crise viticole.

A travers cette cuvée, Jean-Michel Consul a voulu adresser un message positif à l'avenir de cette belle viticulture.

Jean-Michel Consul

Fiche technique et commentaires de dégustation

#mdvsaintchinian

Sols : Terrasse villafranchienne (80%), argilo-calcaire (20%)

Cépages : Syrah (50%), Grenache noir (20%), Carignan (30%)

Vendanges : Manuelle dans caissette, encuvage par gravité

Vinifications : Traditionnelle, cuvaison entre 15 et 20 jours

Elevage : En cuve pendant 6 mois

Degré alcoolique : 13%

Notes de dégustation
Une robe profonde, rouge aux reflets violine. Le nez séduit par des notes fraîches de petits fruits rouges, complétées par de fines notes d'épices.
En bouche, Espèr se montre frais, gourmand, rond et très fruité !

Conseils de dégustation
A déguster accompagné d'amis autour d'une grillade printanière ou estivale !
Servir légérement rafraichit pour une sensation désaltérante plus importante, pas en dessous de 16°C !