Journée Portes Ouvertes AOP Saint-Chinian

Samedi 8 décembre 2018 de 10h à 18h

Une dizaine de domaines et

La Maison des Vins de Saint-Chinian

vous ouvrent leurs portes

Plus d'informations sur le site officiel du Syndicat du Cru Saint-Chinian

3ème édition de la journée Portes Ouvertes de l'AOP Saint-Chinian

Cette année encore, les domaines, châteaux et caves coopératives de l'appellation Saint-Chinian, Cru du Languedoc, vous convient à venir découvrir leurs installations, leurs caveaux de vente et bien évidemment déguster les vins qu'ils produisent.

Une journée particulière et pleine d'animations et de surprises en tout genre. En effet, chacun des domaines participants et les caves coopératives vous invitent à partager un moment convivial et chaleureux autour de plusieurs thématiques. Par exemple, pour l'occasion, Jean-Marie Rimbert, vigneron à Berlou, vous propose une dégustation de ses cuvées en accords avec des Vinyle : des disques ayant un rapport avec l'univers du vin et des chansons à boire !

Des verticales et des vieux millésimes chez certains, des expositions d'artistes pour d'autres, une multitude d'ambiances vous attendent pour cette journée oenotouristique de décembre 2018.

Portes Ouvertes à La Maison des Vins de Saint-Chinian

Pour l'occasion, nous organisons aussi à La Maison des Vins (au coeur du village de Saint-Chinian) une journée spéciale Portes Ouvertes 2018 !
Au programme de ce samedi 8 décembre 2018 :

• Dégustation du Palmarès 2019 des Vins Virtuoses de Saint-Chinian

Atelier de 10h30 à 12h le samedi matin

Attention ! Le nombre de places est limité (groupe de 25 personnes max)

La dégustation à l'aveugle qui révèlera le prochain palmarès des Vins Virtuoses de Saint-Chinian, se tiendra le lundi 22 octobre prochain à La Maison de l'Occitanie - Sud de France sur la célèbre 5ème avenue à New-York. Pour la deuxième fois dans leurs histoires, les Vins Virtuoses de Saint-Chinian vont s'envoler pour les États-Unis. Nous vous proposons de découvrir lors de cet atelier une sélection des cuvées primées à l'occasion de ce concours (plus d'informations sur Les Virtuoses de Saint-Chinian sur notre page).
Un vigneron de l'appellation Saint-Chinian vous accompagnera tout au long de cette dégustation afin de vous présenter la richesse, la complexité de ces grands vins du Languedoc et de la région Occitanie.
Cette interaction sera également l'occasion de vous présenter plus en détails la sélection des Vins Virtuoses de Saint-Chinian ainsi que le déroulé de la dégustation à l'aveugle.

• Dégustation Découverte des Terroirs de l'AOP Saint-Chinian

Vins sur schistes, argilo-calcaires et grès

Atelier de 15h30 à 17h le samedi après-midi
Attention ! Le nombre de places est limité (groupe de 25 personnes max)

 Cet atelier vous permettra d'appréhender la grande richesse des sols de notre appellation héraultaise. Forte de cette diversité, l'AOP Saint-Chinian fait voyager vos sens à la dégustation. Une grande palette d'arômes issus de notre environnement direct, la typicité de nos sols, la complexité de nos assemblages, l'interaction tout simplement de tous ces acteurs, sans oublier bien sûr la main de nos vignerons et leur savoir-faire.

Un vigneron du Cru Saint-Chinian sera présent pour vous guider et vous donner quelques clés en matière d'analyse sensorielle et lors de la dégustation.

Liste et programme des Domaines, Châteaux et

Caves coopératives participants

Assignan

Domaine du Sacré Coeur - Dégustation des vins du domaine autour du Navet de Pardailhan.

Berlou

Domaine Rimbert - Vin et Vinyle ! Des disques vinyles ayant un rapport avec le vin, des chansons à boire et des vins à déguster.

Domaine de Cambis - Programme en cours d'élaboration

Causses-et-Veyran

Domaine Borie La Vitarèle - Dégustation et vente de vieux millésimes, des millésimes du moment, accompagnés de charcuteries et de fromages.

Cessenon-sur-Orb

Domaine Cathala - Dégustation horizontale ! Exposition de l'artiste belge Kris Bourgeois

Quarante

  

Domaine de Pech Ménel - Dégustation, verticale, visite du domaine avec commentaires sur la garrigue environnante. Randonnée libre, assiette gourmande avec participation

Roquebrun - Hameau de Ceps

Domaine du Vieux Chai - Programme en préparation

Saint-Chinian

La Maison des Vins de Saint-Chinian - Ateliers thématiques :

10h30 - 12h : Dégustation Palmarès 2019 des Vins Virtuoses de Saint-Chinian, en présence d'un vigneron de l'AOP

Places limitées (max 25 pers.)

15h30 - 17h : Dégustation découverte des terroirs de l'AOP Saint-Chinian : vins de schistes, argilo-calcaire et grès en présence d'un vigneron du Cru

Places limitées (max 25 pers.) 

Réservations au 04 67 38 11 69 ou par mail maisondesvins@saint-chinian.com ou saint-chinian@hotmail.fr

Cave de Saint-Chinian - L'Art en Cave sera mis en avant avec visite des fresques et dégustations des cuvées en éditions limitées

Château La Dournie - Programme en préparation

Domaine La Madura - Dégustation des millésimes à la venet et exposition

Toute l'équipe de La Maison des Vins de Saint-Chinian

vous souhaite de très bonnes dégustations
et attend votre visite dans notre vignoble !

A bientôt,

Bptst MDVSaintChinian

           

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